Jídelní lístek
Polévky
HOVĚZÍ VÝVAR
85,-
S CELESTÝNSKÝMI NUDLEMI, ZELENINOU
A MASEM
TRADIČNÍ KULAJDA
95,-
S VAŘENÝM
VEJCEM 63°, S HŘÍBKY, BRAMBORY A KOPREM
PŘEDKRMY
HOVĚZÍ CARPACCIO
245,-
KŘEHKÉ PLÁTKY HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ,
PARMEZÁN, RUKOLA, KAPARY, BYLINKOVÝ OLEJ, PEČIVO
KLÁŠTERNÍ PAŠTIKA
155,-
BRUSINKY, FERMETOVANÁ
CIBULKA, PEČIVO
SALÁTY
CAESAR SALÁT S KUŘECÍM MASEM
275,-
STROUHANÝ PARMAZÁN A OPEČENÉ KRUTONY
CAESAR SALÁT S VEJCEM 63°
275,-
SLANINOVÝ CHIPS, ŘÍMSKÝ SALÁT, CAESAR DRESINK, PERMEZÁN A KRUTONY
HLAVNÍ JÍDLA
HOVĚZÍ RUMP STEAK
495,-
RESTOVANÉ GRENAILLE,
PEPŘOVÁ OMÁČKA A CELEROVÉ PYRÉ
HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ
325,-
HOUSKOVÝ KNEDLÍK,
BRUSINKY A CITRONOVÁ SMETANA
KLÁŠTERNÍ BURGER
385,-
HOVĚZÍ CHUCK ROLL, CHEDAR,
RUKOLA, RAJČE, DIP BBQ A HRANOLKY
POMALU PEČENÁ HOVĚZÍ ŽEBRA
385,-
ČERSTVÝ KŘEN, MEDOVÁ HOŘČICE,
CHLÉB
KANČÍ VÝPEČKY NA ČESNEKU
385,-
RESTOVANÝ LISTOVÝ
ŠPENÁT, BRAMBOROVÉ ŠPECLE
KUŘECÍ ŘÍZEK
245,-
S MÁSLOVÝM BRAMBOREM, NAKLÁDANÁ OKURKA
SMAŽENÁ GOUDA
245,-
HRANOLKY, TATARSKÁ OMÁČKA
DĚTSKÁ JÍDLA
HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ
199,-
HOUSKOVÝ KNEDLÍK
KUŘECÍ ŘÍZEK
195,-
S VAŘENÝMI BRAMBORY / HRANOLKY
HRANOLKY
115,-
S TATARSKOU OMÁČKOU /KEČUPEM
K PIVU
KLASICKÝ UTOPENEC
115,-
NAKLÁDANÉ FEFERONKY, OKURKA, CIBULKA, PEČIVO
NAKLÁDANÝ HERMELÍN
125,-
S PEČIVEM
SMAŽENÉ BRAMBOROVÉ LUPÍNKY
115,-
S ČESNEKOVÝM DIPEM
DEZERTY
ČOKOLÁDOVÝ FONDANT
175,-
S MALINOVOU OMÁČKOU
A SUŠENKOVOU HLÍNOU
PALAČINKA S OVOCNOU OMÁČKOU
145,-
VANILKOVOU
ZMRZLINOU A ŠLEHAČKOU
KLÁŠTERNÍ DEZERTY DLE DENNÍ NABÍDKY
125,-
KLÁŠTERNÍ KÁVA
ESPRESSO
65,-
RISTRETTO
65,-
AMERICANO
75,-
CAPPUCCINO
85,-
LATTE MACCHIATO
95,-
VÍDEŇSKÁ KÁVA
95,-
IRSKÁ KÁVA
135,-
ALŽÍRSKÁ KÁVA
115,-
LEDOVÁ KÁVA
145,-
TURECKÁ KÁVA
65,-
BEZKOFEINOVÁ KÁVA
65,-
RUKODĚLNÁ KLÁŠTERNÍ PIVA - TRVALE NA ČEPU
HAŠTAL 11
46/69,-
0,3 l/0,5 l
MILO 10
41/64,-
0,3 l/0,5 l
DALŠÍ DRUHY NAŠICH SPECIÁLŮ
DLE AKTUÁLNÍ NABÍDKY
DLE NABÍDKY
AKTUÁLNÍ NABÍDKU LAHVOVÝCH PIV JE MOŽNÉ ZAKOUPIT V RESTAURACI A NÁVŠTĚVNICKÉM CENTRU
DLE VÝBĚRU
APERITIVY
CINZANO BIANCO/ DRY
75,-
0,1 l
CAMPARI
75,-
0,1 l
PROSECCO IAM
80,-
0,2 l
BOHEMIA SEKT (DEMI, BRUT)
390,-
0,75 l
BOHEMIA SEKT PRESTIGE
450,-
0,75 l
PROSECCO MIONETTO
490,-
0,75 l
NEALKOHOLICKÝ APERITIV
DĚTSKÉ VÍNO - RYCHLÉ ŠPUNTY
220,-
0,75 l
BOHEMIA SEKT NEALKO
390,-
0,75 l
LIHOVINY
SLIVOVICE JELÍNEK
65,-
0,04
JAMESON
85,-
0,04
DIPLOMATICO
145,-
0,04
TULLAMORE DEW
85,-
0,04
ZACAPA 23 ANJOS
149,-
0,04
PYRAT
125,-
0,04
REPUBLICA
70,-
0,04
JÄGERMAISTER
65,-
0,04
BACARDI GOLD
80,-
0,04
METAXA 5*
90,-
0,04
BAILEYS
70,-
0,04
FINLANDIA VODKA/BRUSINKA
70,-
0,04
ABSOLUT VODKA
75,-
0,04
BEEFEATER GIN/PINK
65,-
0,04
FERNET STOCK/CITRUS
55,-
0,04
BOŽKOV ORIGINÁL
45,-
0,04
CAPTAIN MORGAN SPICE GOLD
75,-
0,04
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE
KLÁŠTERNÍ PIVNÍ LIMONÁDA
75,-
0,3 l
BERNARD FREE
35/55,-
0,3 l/0,5 l
KOFOLA
35/65,-
0,3 l/0,5 l
ROYAL CROWN COLA /
SPRITE/ FANTA
60,-
0,33 l
TONIC / ROSE/ GINGER ALE
60,-
0,25 l
MATONI
60,-
0,25 l
CURIOZA JUICE DLE NABÍDKY
60,-
0,25 l
PŘÍRODNÍ BIO LIMONÁDY
MALINA
95,-
0,4 l
ČERNÝ BEZ
95,-
0,4 l
LEVANDULE
95,-
0,4 l
MÁTA
95,-
0,4 l
HORKÉ NÁPOJE
ČAJ KUSMI TEA DLE NABÍDKY
70,-
ČAJ Z ČERSTVÉ MÁTY
70,-
HORKÁ HRUŠKA/ JABLKO
85,-
HORKÁ ČOKOLÁDA
75,-
SVAŘENÉ VÍNO
85,-
GROG
85,-
HORKÁ GRIOTKA
85,-
PUNČ
85,-
VÍNA ROZLÉVANÁ BÍLÁ
RULANDSKÉ BÍLÉ (POLOSUCHÉ)
75,-
0,2
TRAMÍN ČERVENÝ (POLOSUCHÉ)
75,-
0,2
SAUVIGNON (POLOSLADKÉ)
75,-
0,2
VÍNA ROZLÉVANÁ ČERVENÁ
MODRÝ PORTUGAL (POLOSLADKÉ)
75,-
0,2
MÍCHANÉ NÁPOJE
APEROL SPRITZ
150,-
0,3
CUBA LIBRE
140,-
0,3
KLÁŠTERNÍ DESTIPÁTY A LIKÉRY
KLÁŠTERNÍ SLIVOVICE
68,-
0,04
KLÁŠTERNÍ WILLIAMS HRUŠKOVICE
68,-
0,04
KLÁŠTERNÍ VIŠŇOVICE
68,-
0,04
KLÁŠTERNÍ MALINOVÝ LIKÉR
68,-
0,04
KLÁŠTERNÍ BORŮVKOVÝ LIKÉR
68,-
0,04
KLÁŠTERNÍ WHISKY
LEDAIG SINCLAIR SERIES
130,-
0,04
SMOKY SCOT
110,-
0,04
SMOKEHEAD
150,-
0,04
Pondělí 8.9.
BRAMBOROVÁ POLÉVKA
65,-
KUŘECÍ STEHNA NA PAPRICE S TĚSTOVINAMI
195,-
Úterý 9.9.
PÓRKOVÁ POLÉVKA S VEJCEM
65,-
HOVĚZÍ PO ZNOJEMSKU S HOUSKOVÝMI KNEDLÍKY
195,-
Středa 10.9.
ČOČKOVÁ POLÉVKA S KLOBÁSOU
65,-
PŠTROSÍ VEJCE S VAŘENÝMI BRAMBORY A TATARSKOU OMÁČKOU
195,-
Čtvrtek 11.9.
RAJSKÁ POLÉVKA S TĚSTOVINAMI
65,-
KATŮV ŠLEH S HRANOLKY
195,-
Pátek 12.9.
KVĚTÁKOVÝ KRÉM
65,-
GRILOVANÝ HERMELÍN SE ZELENINOVÝM SALÁTKEM A BYLINKOVOU BAGETOU
185,-
Polévka
Dle denní nabídky
60,-
Hlavní nabídka
Hovězí svíčková
215,-
houskový knedlík
Vepřový/kuřecí řízek
215,-
bramborová kaše
Vegetariánské – grilovaný hermelín
215,-
pečený brambor a brusinková majonéza
Předkrmy
Klášterní paštika
155,-
brusinky, fermentovaná cibulka, pečivo
Nakládaný hermelín
145,-
s cibulkou, pečivo
Polévky
Hovězí vývar
85,-
s celestýnskými nudlemi, zeleninou a masem
Tradiční kulajda
95,-
s vařeným vejcem na 63°, s hříbky, brambory a koprem
Hlavní jídla
Hovězí svíčková na smetaně
325,-
houskový knedlík, brusinky, citronová smetana
Kančí výpečky na česneku
385,-
restovaný listový špenát, bramborové špecle
Pomalu pečená hovězí žebra sous-vide
385,-
čerstvý křen, medová hořčice, chléb
Kuřecí řízek
245,-
s máslovým bramborem, nakládaná okurka
Smažená gouda
245,-
hranolky, tatarská omáčka
Caesar salát s kuřecím masem
275,-
vejcem na 63°
Pouťové speciality
Burger ,,Kardinál“
385,-
s hranolky a dipem (uzrálé hovězí maso, grilovaný halloumi sýr, cibulová marmeláda)
Pomalu pečený Klášterní králík
295,-
dijonská omáčka se zeleninou a grenaille
Opatův salát
275,-
salát se sušenými rajčaty, trhanou mozzarellou, balzamiková redukce, chips z pečiva
Klášterní špecle s ovčím sýrem
225,-
slaninou guanciale, křupavá cibulka
Dětská jídla
Hovězí svíčková na smetaně
199,-
houskový knedlík
Kuřecí řízek
195,-
vařené brambory / hranolky
Hranolky
115,-
tatarská omáčka / kečup
Pochutiny
Hranolky
115,-
s tatarskou omáčkou / kečupem
Smažené bramborové lupínky
115,-
s česnekovým dipem
Dezerty
Poutní makové Tiramisu
125,-
Klášterní dezerty dle denní nabídky
125,-
